Om BedreSikkerMad Jeg startede BedreSikkerMad i 2021 for at hjælpe professionelle med at servere endnu bedre mad. Min baggrund er…

Et introduktionskursus er inspirerende og tankevækkende, og det fokuserer på praktikken og det, der kan bruges direkte i køkkenet. Kurset…

Man får fuld adgang til de næsten 200 tilberedninger (se oversigten her) på BedreSikkerMad.dk, når man har købt et kursus…

Opskrifterne på bedresikkermad.dk er lavet på baggrund af mine lange erfaring med at udvikle opskrifter med den allerbedste spisekvalitet ved…

Opskrifterne på bedresikkermad.dk er lavet på baggrund af mine lange erfaring med at udvikle opskrifter med den allerbedste spisekvalitet ved…

Opfølgningskurset er en fortsættelse af Introduktionskurset. På dette kursus arbejder vi konkret med udvikling og tilpasning af opskrifter, der passer…

Installationsdagen bruges ofte i forlængelse af Introduktionskurset og/eller Opfølgningskurset. Hvor disse to kurser arbejder med køkkenets muligheder for selv at…

Med Konsulent-assistance kan jeg hjælpe med opgaver, der ikke dækkes af et Introduktions-kursus, Opfølgnings-kursus eller en Installations-dag. Opgaven defineres af…