Mørt og meget saftigt kød med et rosa skær. Kraftig grisesmag. Let knasende tyggemodstand.

Bløde og meget klistrede. Kan opbevares flere måneder på frost (skal tøs op før bruning). Brunes lige før servering (se…

Rosa kød. Ret saftigt og meget mørt med lidt sprødt bid. Ret salt, men fyldig smag af gris.

Rosa kød. Meget saftigt og mørt med lidt sprødt bid. Ret salt, men fyldig smag af gris.

Rødt/rosa kød, meget saftigt. Mørt med nogen tyggemodstand. God smag af gris.

Rosa og meget saftigt kød, mørt men med tydelig tyggemodstand. Kraftig og dyb smag af gris.

Meget mørt og saftigt kød, som en knasende og saftig kotelet af gris. Fyldig og rund kødsmag. Meget fedt, hvor…

Lyst rosa, mørt og saftigt kød, som en knasende og saftig kotelet af gris. Kraftig og veludviklet smag. Meget fedt…

Mørt og ret saftigt kød, der har et rosa skær. Resultatet bliver lidt mindre rødt efter bruning.

Mørt og meget saftigt kød, der har et rosa skær. Tydeligt bid. Resultatet bliver lidt mindre rødt efter bruning.

Mørt og meget saftigt kød, der har et rosa skær. Gode grisesmag. Overfladen er gylden (men ikke sprød) efter bruningen…

Meget mørt og ret saftigt kød, nogle muskler har et svagt rosa skær, resten af kødet er lyst hvidt/gråt. God…

Mørt og meget saftigt kød, nogle muskler har et svagt rosa skær, resten af kødet er lyst hvidt/gråt. Meget sprød,…

Mørt og meget saftigt kød, nogle muskler har et svagt rosa skær, resten af kødet er lyst hvidt/gråt. Meget sprød,…

Meget mørt og ret saftigt kød, nogle muskler kan have et svagt rosa skær (før bruning), resten af kødet er…

Helt hvidt, mørt og lidt tørt kød med en smule trevlet tyggerst. Middelkraftig grisesmag. Meget sprød svær (før evt. varmholdelse).

Noget saftigt og mørt kød.

Rosa skær. Blødt, mørt og meget saftigt, med fint bid. Løgstykkerne er lidt rå, hvis de ikke er blancherede før…

Svagt rosa skær. Mørt og meget saftigt, med fint bid. Skindet er en anelse sejt før bruning. Kødet bliver lysegråt…

Svagt rosa skær. Mørt og særdeles saftigt, med fint bid. Skindet er en anelse sejt før bruning. Kødet bliver lysegråt…

Lyst gråt kød, ret gråt yderst. Mørt og lidt saftigt, med en lidt tør tyggerest.

Mørkt rosa kød. Saftigt og ret mørt med fint bid. Kødet bliver rosa/lyst gråt efter bruning.

Mørkt rosa kød. Ret mørt og meget saftigt med tydeligt bid. Kødet bliver rosa/lyst gråt efter bruning.

Rosa kød. Mørt og saftigt, med fint bid. Kødet bliver rosa/lyst gråt efter bruning.

Rosa kød. Mørt og saftigt, med fint bid. Kødet bliver rosa/lyst gråt efter bruning.

Rosa, og saftigt kød, der er let at tygge (måske 2 timer mindre så det bliver mere saftigt). Mild smag…

Lyst rosa og lidt saftigt kød, der er blødt og noget mørt kød med et sejt, knasende bid. Mild smag…

Lyst rosa og lidt saftigt kød, der er blødt og noget mørt kød med et sejt, knasende bid. Mild smag…

Lyst gråt kød med et let rosa skær. Meget saftigt og ret mørt (giv det evt. 2 timer ekstra for…

Rosa kød (det rosa forsvinder næsten helt efter bruning), meget saftigt og mellemmørt (det bliver lidt mere mørt efter bruning).…

Meget sprød svær (efter bruning 250°/0:18). Gråt kød der stadig er lidt saftigt. God grisesmag.

Rosa kød (det rosa forsvinder næsten helt efter bruning), saftigt og mellemmørt (det bliver lidt mere mørt efter bruning). Sværen…

Rosa kød (det rosa forsvinder næsten helt efter bruning), saftigt og mellemmørt. Sværen bliver ikke rigtig sprød - resultatet er…

Ret saftig og fint mørt kød med et lidt knasende bid. Meget fyldigt og "færdig" grisesmag.