Cremet og silkeblød grød, en anelse bid men helt tilberedt. God smag af havre og lidt nødder. Behøver ikke iblødsætning for at bliver cremet. Brænder ikke på, på grund af den lavere, kontrollerede varmetilberedning i ovnen.

Brug lidt mere væske, her er brugt disse vægtprocenter: Havregryn 100%, mælk 250%, vand 250%, salt 2%. Tilsæt evt. 25% rosiner og 25% tørrede tranebær.

Grøden kan evt. varmholdes med programmet Varmhold 70° mellem i flere timer uden konsistensen ændres væsentligt. Spisekvaliteten er dog bedst indenfor den første time.

Mørt og tilberedt med lidt bid. Hænger sammen, men kan let adskilles.

Tilberedningen kan bruges til langkornede ris som basmati- og jasmin-ris, når man gerne vil have ris der hænger lidt sammen uden at klistre. Hvis risene skal være meget løse (helt uden at klistre) kan man bruge parboiled ris og opskriften Ris, parboiled 97° (130°) - 01D.

Se evt. test af forskellige tilberedningsmetoder der bl.a. skal styre hvor meget risene klistrer her: Ris: Løse, klistrede eller cremede?

Mørt og tilberedt med lidt bid, helt adskilte ris. Let nøddeagtig smag.

Hvis risene skal holde sammen, kan man i stedet for parboiled ris bruge langkornede ris som basmati- eller jasmin-ris og tilberedningen Ris, langkornede 97° (130°) - 01D.

Se evt. test af forskellige tilberedningsmetoder der bl.a. skal styre hvor meget risene klistrer her: Ris: Løse, klistrede eller cremede?

Cremet og let klistret, en anelse bid men helt tilberedt. Mild, men tydelig smag af ris. Ikke brændt på grund af den kontrollerede varmetilberedning i ovnen! Hvis risen skal være blødere, kan man sætte tiden 15-30 minutter op.

Her er brugt disse vægtprocenter: Grødris 100%, mælk 600%, salt 4%. Se evt. mere detaljeret opskrift her: Risengrød.

Mørt og cremet i konsistensen, lidt bid.

Brug evt. opskriften Risotto med grønne asparges.

Mørt og tilberedt med lidt bid og en cremet konsistens.

Brug opskriften her: Risotto naturel. Risotto med svampe. Risotto med tomat.