Bruning med kantiner og plader

Bruning i Rational-ovnen fungerer rigtig godt, og især hvis man vælger den rigtige plade/kantine – og vender stykker rigtigt. Der findes særlige grill-plader, men her afprøves mere generelle plader: Produkt Anvendelse Produktnr. til 1/1 GN Beholder/kantine, ikke-perforeret stål (20, 40, 65 eller 100 mm høj) 40 mm høj: 6013.1204 Stege- og bageplade (ikke perforeret) *…

Read More

Download tilberedning og læg den ind i ovnen (Rational iCombi Classic)

Med Rationals nyeste ovne (iCombi Pro, iCombi Classic og SelfCookingCenter) kan man indlæse tilberedninger (brugerprogrammer) fra en USB-nøgle. ALLE tilberedninger på BedreSikkerMad har nu en download-mulighed, så du kan lægge tilberedningen på en USB-nøgle og derefter lægge den ind i ovnen. Det er helt enkelt – og her er fremgangsmåden. Som eksempel bruger jeg tilberedningen…

Read More

Rational-dokumentation

Her er samlet links til den officielle Rational-dokumentation om de nyeste Rational-ovne. Det meste er på dansk, men der findes nogle få på andre sprog (typisk engelsk). Du kan

Rational-videoer

Rational (mest USA) har lavet mange videoer om funktionerne i og anvendelsen af Rational-ovnene og lagt dem på Youtube. Alle videoer er på engelsk, og er meget illustrative. Her har jeg samlet links til alle de videoer jeg har fundet om de tre nyeste Rational-ovne: iCombi Pro, iCombi Classic og SelfCookingCenter. Jeg har skrevet stikord…

Read More