Med Rationals nyeste ovne (iCombi Pro, iCombi Classic og SelfCookingCenter) kan man indlæse tilberedninger (brugerprogrammer) fra en USB-nøgle. ALLE tilberedninger på BedreSikkerMad har nu en download-mulighed, så du kan lægge tilberedningen på en USB-nøgle og derefter lægge den ind i ovnen.
Det er helt enkelt – og her er fremgangsmåden.
 | Som eksempel bruger jeg tilberedningen af flæskesteg og overfører den fra en Windows-computer til en Rational iCombi Classic. (Se her hvordan det gøres til en Rational iCombi Pro eller Rational SelfCookingCenter. |
(Se til sidst hvordan du kan downloade alle de gratis tilberedninger på een gang til din Rational-ovn).
1. Find opskriften
Find opskriften på bedresikkermad.dk: Kamsteg 61° (63°) – 10D –
2. Find download-linket til din ovn
Lidt nede på siden finder du opskriftens trin. Nederst er der tre link, et til hver af ovnene.
- HØJRE-klik på linket Program-fil til Rational iCombi Classic på opskrifts-siden.
- Vælg Gem link som
3. Overfør filen til USB-nøglen
- Find din USB-nøgle (USB-disk) i oversigten til venstre (på min computer hedder det ”USB DISK (N:)”
- Klik på Gem nederst til højre.
- Filen skulle nu være gemt på USB-nøglen.
OBS – det er vigtigt at filen ligger lige netop her, og IKKE i en undermappe. Når ovnen skal indlæse en opskrifts-fil, så leder den efter en fil med navnet ”programs.xml” i USB-nøglens øverste mappe (rod-mappen).
4. Overfør filen til ovnen
Sæt USB-nøglen i ovnen (USB-indgangen sidder nederst/på undersiden af ovnen, se i manualen hvor den sidder helt præcist).
- Klik på listen nederst på skærmen
- Klik på Tandhjulene
- Hvis USB-nøglen er fundet kan du trykke Upload/download
- Nu trykker du på upload.
- Tryk på brugerprogrammer
- Tryk nedad-knappen indtil det ønskede program er valgt
- Når det ønskede program er aktivt…
- ..dobbeltklikker du på knappen for at starte det.
- Nu vil programmet starte, og det første trin (opvarmning) vises.
Download alle de gratis tilberedninger på een gang
Du kan downloade alle de gratis opskrifter og overføre dem på til din Rational-ovn i en enkel, simpel arbejdsgang. Se mere her: Gratis tilberedninger på BedreSikkerMad.dk.
Der er mange flere tilberedninger på BedreSikkerMad.dk
Der findes næsten 200 tilberedninger på BedreSikkerMad.dk og der kommer løbende flere til. Du får fuld adgang til dem, hvis du har købt mig til et kursus eller en konsulentopgave i køkkenet – jeg har lagt nogle opskrifter så alle kan se og afprøve dem (også downloade til ovnen), du ser dem her: Gratis tilberedninger på BedreSikkerMad.dk.
BedreSikkerMad drives af Karsten Tanggaard, der har mere end 10 års erfaring med lavtemperatur-tilberedninger og har skrevet 3 bestseller-kogebøger om sous vide.
Karsten hjælper professionelle køkkener med at bruge lavtemperatur-tilberedninger i praksis, som et redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
(C) Copyright BedreSikkerMad og Karsten Tanggaard, 2021-2026. CVR 13620954.